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化學(xué)品名稱:醋酸鈉 (CH3COONa)
化學(xué)式CH3COONa•3H2O。
性狀:無色透明晶體,密度1.45克/厘米3,熔點(diǎn)58℃,123℃時(shí)失去結(jié)晶水。無水物的密度1.528克/厘米3,熔點(diǎn)324℃(在324度時(shí)分解)。溶于水(76 g/100 ml (0°C)加熱后溶解度暴漲),呈弱堿性。稍溶于乙醇。也稱“熱冰”。
用途:用作照相、印染、化學(xué)試劑及肉類防腐,制作暖手袋等。
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