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性狀：白色結晶性粉末。無臭，有特殊的甜味，甜度約為蔗糖的150-200倍，且甜味殘留時間長。易容于水，稀乙醇、甘油、丙二醇。
用途：甜味劑，調味劑。主要用于調味品，醬制品，糖果，炒貨，蜜餞涼果，飲料及龜芩膏，含片類的保健型食品。無添加使用量。
化妝品專用，它具有美白，抗氧化，可調節(jié)皮膚的免疫功能，增強皮膚的抗病能力，消除炎癥、預防過敏、清潔皮膚，同時還能解除化妝品及其它外界因素對皮膚的毒副作用。
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