 性狀：無色晶體或白色結(jié)晶性粉末
性 能： 乳酸鈉溶液是一種透明、無色或幾乎無色、稍微粘稠的液體，無氣味或稍有無令人不快的氣味，易溶于水，在溶液中的濃度范圍約為50%～70%。
主要用途：產(chǎn)品具有****，氣味溫和，純度高等特點，廣泛用于禽肉類、海產(chǎn)品、面食產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)加工過程，可增強(qiáng)風(fēng)味、保持濕度、輔助調(diào)味劑、和PH值調(diào)節(jié)劑、并提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性和安全性。
包 裝： 食品級聚乙烯塑料桶裝,凈重25KG/桶或250KG/桶
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鑒別試驗 |
鉀鹽試驗呈陽性、乳酸根試驗呈陽性 |
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色號 |
≤50 APHA |
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乳酸鈉含量 |
≥60% / ≥70% |
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氯化物 |
≤0.05% |
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硫酸鹽 |
≤0.005% |
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檸檬酸鹽，草酸鹽，磷酸鹽，或酒石酸鹽 |
合格 |
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還原糖 |
合格 |
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PH 值 |
5.0～9.0 |
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鉛 |
≤2 mg/kg |
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甲醇和甲脂 |
≤0.025% |
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