三氯蔗糖 含量: 99.5% CAS:56038-13-2 三氯蔗糖 蔗糖素 糕點(diǎn)烘焙飲料果汁用甜味劑 食品添加劑 食品級(jí) 作用:半天然無(wú)營(yíng)養(yǎng)性甜味劑 甜度高,是蔗糖的600-650倍,SC20134112200010
【產(chǎn)品用途】三氯蔗糖半天然無(wú)營(yíng)養(yǎng)性甜味劑,廣泛應(yīng)用于飲料、食品等行業(yè),由于三氯蔗糖是一種XIN型非營(yíng)養(yǎng)XING甜味劑,是FEI PANG ZHENG、XIN XUE GUAN BING和TANG NIAO BING HUAN者理XIANG的食品添加劑,因此,它在保JIAN食品和中的應(yīng)用不斷擴(kuò)大。
三氯蔗糖是當(dāng)今ZUI理XIANG的強(qiáng)力甜味劑,可供兒童、青年、中年、老年和各種JI BING HUAN者食用,沒(méi)有任何營(yíng)養(yǎng)學(xué)疑問(wèn)。
【產(chǎn)品限量】
三氯蔗糖餐桌甜劑0.05g/包片;果汁型飲料 冰棍 糕點(diǎn) 餅干0.25
三氯蔗糖優(yōu)越性質(zhì): 1. 甜度高,是蔗糖的600-650倍,甜味純正,甜感呈現(xiàn)速度、甜味的感受強(qiáng)度、甜味持續(xù)時(shí)間、后味等都非常接近蔗糖,是一種綜合性能非常理想的強(qiáng)力甜味劑。
2. 口味純正,沒(méi)有任何異味或苦澀味,甜味特征曲線幾乎與蔗糖重疊,這是其它任何甜味劑無(wú)法比擬的.
3. 絕對(duì)的安全性,沒(méi)有任何安全DU理方面的疑問(wèn).是優(yōu)秀的GONG能性甜味劑,三氯蔗糖甜味劑對(duì)魚(yú)類(lèi)和水生生物均無(wú)HAI處,并可生物降解
4. 能量值為0,不會(huì)引起FEI PANG,不會(huì)引起XUE TANG波動(dòng),可供TANG NIAO BING人及老年人使用.
5. 不會(huì)引起齲齒,對(duì)牙CHI健康有利.
6. 具有很好的溶解性和穩(wěn)定性,從酸性到中性都能使食品的甜味,對(duì)酸味和咸味有淡化效果; 對(duì)澀味、苦味、酒味、等不快的味道有掩蓋效果;對(duì)辣味、奶味有增效作用,用途十分廣泛。例:
(l)熱穩(wěn)定性好,溫度和pH值對(duì)它幾乎無(wú)影響,在焙烤工藝中比阿力甜更穩(wěn)定,適用于食品加工中的高溫滅JUN、噴霧干燥、焙烤、擠壓等工藝;
(2) pH適應(yīng)性廣,適用于酸性至中性食品,對(duì)澀、苦等不愉快味道有掩蓋效果;
(3)易溶于水,溶解時(shí)不容易產(chǎn)生起泡現(xiàn)象,適用于碳酸飲料的高速灌裝生產(chǎn)線。
型號(hào):食品級(jí) 包裝:10公斤紙箱(內(nèi)襯聚乙烯袋)
性狀:白色結(jié)晶粉末 用途:甜味劑
【產(chǎn)品名稱(chēng)】三氯蔗糖
【英文名稱(chēng)】Sucralose 【產(chǎn)品分子式】C12H19Cl3O8 【產(chǎn)品分子量】397.64
【產(chǎn)品化學(xué)名】4,1',6',-三氯-4,1',6',-三脫氧半乳型蔗糖
【產(chǎn)品性狀】:三氯蔗糖為白色結(jié)晶粉末,幾乎無(wú)臭,無(wú)吸濕性,極易溶于水、乙醇和甲醇,是目前以蔗糖為原料生產(chǎn)的GONG NENG性甜味劑,不齲CHI,穩(wěn)定性好,尤其在水溶液中特別穩(wěn)定.
【產(chǎn)品包裝】三氯蔗糖內(nèi)用兩層聚乙烯塑料袋,外用紙箱包裝。凈含量10kg。
【產(chǎn)品貯存】三氯蔗糖貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。
【質(zhì)量指標(biāo)】
含量(以無(wú)水、無(wú)甲醇基計(jì))
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99.5%
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水分(GT-32-1)
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≤2%
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甲醇(氣相色譜法)
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≤0.1%
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灼燒殘?jiān)?/span>GT-5)
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≤0.7%
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砷(GT-3-2)
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≤3mg/kg
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重金屬(GT-16-2)
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≤10mg/kg
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10%水溶液PH值
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6-7(±1)
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其他氯化雙糖
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正常
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氯化單糖
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正常
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三苯氯膦
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≤150mg/kg
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