※ 鄭州市鴻祥化工有限公司 ※ 辦公地址：鄭州市金水區(qū)索凌路8號大河春天 ※0371-60962561 手機：18037183260 ※0371-53796630 手機：18037511379 ※ 0371- 53796629 手機：18037511378 ※ 0371-53796628 手機：18037511377 ※ bluanchor.com
品名：食品骨膠包裝：紙板桶規(guī)格：25KG儲存：常溫避光保存CAS號： 50-81-7 詳細介紹：性狀：食品骨膠是一種從動物的結(jié)締或表皮組織中的膠原部分水解出來的蛋白質(zhì)。它具有許多優(yōu)良的物理及化學(xué)性質(zhì),如形成可逆性凝膠、黏結(jié)性、表面活性等
性狀：骨膠微黃色透明顆粒,具有高凍力、低粘度的特性。
作用：膠凝劑、增稠劑、乳化劑、穩(wěn)定劑
骨膠的指標(biāo)： 項 目 骨 膠
膠凍強度（按水分12%商品膠6.67%）Bloomg ≥ 160
勃氏粘度（按水分12%商品膠6.67%)：mPa.s ≥ 4.5
恩氏粘度(按水分12%商品膠15%)°E ≥ 3.4
水份 ≤ 16
灰份 % ≤ 3
水不溶物 % ≤ 0.5
