品名：阿拉伯樹脂膠
包裝：牛皮紙袋
規(guī)格：25KG
儲存：陰涼、干燥、通風(fēng)常溫的環(huán)境下保存
CAS號：9000-01-5
詳細(xì)介紹：成分：由L-阿拉伯糖、L-鼠李糖、 D-半乳糖和D-葡萄糖醛酸組成的多支鏈的多糖。主鏈為短螺旋型。
1.溶解度阿拉伯樹膠在天然水狀膠質(zhì)中擁有獨(dú)特的高水溶性。大部分的樹膠在5%以上的濃度的時(shí)候不溶解，而阿拉伯樹膠可以****溶解到55%。
2．黏度 25℃時(shí)阿拉伯膠可形成各種濃度的水溶液，以50%的水溶液黏度****，溶液的黏度與溫度成反比。
3．乳化特征 阿拉伯膠在廣泛的pH范圍里能與大部分油形成穩(wěn)定的乳濁液。
4．pH的影響 阿拉伯樹膠的高黏度在pH6時(shí)產(chǎn)生，在pH3.5-5.5的范圍內(nèi)發(fā)生急速增長。阿拉伯樹膠的溶液是弱酸性，通常在pH4.1-4.8之間。
5．電解質(zhì)的影響 添加電解質(zhì)以后阿拉伯樹膠溶液的黏度會有所降低。隨之一起降低的界面張力會生產(chǎn)適當(dāng)?shù)娜榛瘲l件。
6．相溶性 阿拉伯樹膠溶于水，不溶于油和有機(jī)溶劑
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檢測項(xiàng)目 |
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) |
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干燥失重 |
≤15% |
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總灰分 |
≤4% |
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酸不溶灰分 |
≤0.5% |
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酸不溶物 |
≤1% |
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鉛 |
2mg/kg |
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沙門氏菌 |
陰性 |
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大腸菌群 |
陰性 |
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